核心原理是利用真空負(fù)壓作為動(dòng)力，毛油中的雜質(zhì)通過濾布時(shí)，形成壓力差，雜質(zhì)被截留，從而實(shí)現(xiàn)油與雜質(zhì)的分離。

優(yōu)點(diǎn)：相比自然沉淀，處理速度更快，能有效去除毛油中 90% 以上的固體雜質(zhì)（如油渣等雜質(zhì)），過濾后的油清澈度高，雜質(zhì)殘留少，降低后續(xù)儲(chǔ)存中的變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。操作簡便：設(shè)備自動(dòng)化程度較高，只需定期清理濾布，無需復(fù)雜操作，對(duì)工人技能要求低。

缺點(diǎn)：無法除雜，主要針對(duì)固體雜質(zhì)，對(duì)油脂中的水分、磷脂等可溶性物質(zhì)去除效果有限，若需進(jìn)一步精煉（如脫磷、脫水），還需配合其他設(shè)備。濾材消耗較快：過濾介質(zhì)（濾布）長期使用后會(huì)被雜質(zhì)堵塞，需定期更換。若毛油黏度高（如低溫環(huán)境下的動(dòng)物油脂），或雜質(zhì)顆粒過大、含量過多，真空吸力可能難以推動(dòng)油液快速通過過濾介質(zhì)，易造成堵塞和過濾效率驟降。